Dronningemad
  • Dronningemad
  • Bloggeren bag
  • Opskrifter
  • Andre gode blogs...

A. C. Perchs - og begyndelsen på en jagt!

28/2/2012

14 Comments

 
I weekenden var jeg på A. C. Perchs Tea Room og få deres "store ceremoni".

Jeg har længe haft lyst til at besøge stedet, og nu er jeg kun ked af at jeg ikke har gjort det tidligere! Det kan varmt anbefales, så bor du i København, MÅ du simpelthen afsted!

Hvis du altså kan lide god the, lækre, lune, fedtede scones, kold cremént og lemon curd... Oh my, jeg ville tage derhen straks bare for at få en lun scone med den dejlige lemon curd!

Og her starter jagten: jeg har simpelthen drømt om lækre, luftige scones lige siden, og sød-syrlig, cremet lemon curd. Har DU en god opskrift på en af delene, så giv endelig et praj!
Picture
Vi fik alle ceremonien, som består af en kande valgfri the, et glas cremént, et udvalg af små sandwiches, scones med tilbehør og små, fine kager. For 195 pr. snude. Det er et kup, hvis du spør' mig - og så er servicen i top og fin-dame-følelsen indtræder med garanti.

Vi fik i øvrigt Grøn gunpowder fersken, chai-the og Kronprinsesse-blanding. De var alle rigtig gode, og jeg har allerede fortrudt, at jeg ikke købte en pose Grøn gunpowder med hjem til thekanden.

Thumps up til Perchs.
14 Comments
Hanne link
28/2/2012 04:32:30 am

Orv hvad, hvorfor er det i KBH det hele sker ?
Sådan en et sted ville jeg gerne hen.
Glæder mig til en gennemprøvet opskrift på både scones og lemon curd

Ps har bagt dine biscotti og de var mums.

Reply
Luise / Sesam, Sesam link
28/2/2012 05:41:50 am

Jeg besøger med jævne rum Perch's fine, fine butik for at fylde telageret op derhjemme - jeg elsker simpelthen den skønne duft af te, der fylder butikken! Jeg har ikke været oppe i deres lille salon endnu, men det ser da ud til, at det bestemt er et besøg værd :)

I sidste uge så jeg River Cottage på DR2, hvor de lavede lemon curd (med æbler), og det så simpelthen så lækkert ud. Du kan jo kaste et blik på det på: http://www.culinate.com/books/collections/all_books/the_river_cottage_preserves_handbook/apple_lemon_curd

Kh
Luise / Sesam, Sesam

Reply
Hanne link
28/2/2012 06:21:34 am

Luise, orv ja, elsker Hugh crazy efternavn med bindestreg imellem. Kunne være jeg skulle lave det, hvis ikke så kan den jo gemmes i gemmeren.

VH Hanne

Reply
Luise / Sesam, Sesam link
28/2/2012 04:41:18 pm

Jeg er helt enig; Hugh Fearnley-Whittingstall, som han hedder, kan virkeligt finde ud af at lave gode tv-programmer og lækker mad :)
Hvis du kaster dig over lemon curden, vil jeg meget gerne høre, hvordan det bliver :)

Reply
Maiken
28/2/2012 07:08:47 pm

Haha, jeg bliver vist nødt til at prøve at få lavet en lemon curd! Opskriften ser lækker ud, måske det kunne være et hit at prøve en lidt mere utraditionel version. Tak for tippet Luise :)
I skal helt klart tage en tur på Perchs når I får muligheden. Det perfekte sted at forkæle veninden, mutti, søster eller hvem der fortjener :)

Reply
Hanne link
29/2/2012 03:07:17 pm

Luise, ja det var det han hed. Han er så hyggelig. Ville gerne have en ven som han. Elsker den måde han nøjsomt samler mad på i naturen og så kokkerer han i hans gamle velfungerende køkken.

Reply
Spisekammeret link
1/3/2012 02:23:19 am

Hej Maiken
du kan se mit forsøg efter inspiration fra River Cottage med Lemon Curd her. Den blev ret god når jeg nu selv skal sige det.
http://spisekammer.blogspot.com/2012/03/lemon-curd-med-ble.html
m.v.h.
Ulrik

Reply
Maiken
1/3/2012 04:59:46 pm

Hold da op Ulrik, det ser så godt ud. Nu bliver jeg virkelig nødt til også at sætte tid af til det snart :)
KH

Reply
Flemming link
2/3/2012 03:51:01 am

Øv, det er lidt typisk... når man bor i Jylland og ikke i nærheden af de større byer, så er der ingen fin lemon curd eller andet... det kan max blive til en tur til bageren - hvilket dog også kan være ok ;) Det kan være man skal skrive Tea Room på to-do listen næste gang man når til Kbh :)

Reply
Maiken
3/3/2012 06:15:40 pm

Hej Flemming, tak for din kommentar.
Hehe, Jylland har nu også en charme man ikke finder i København :) Men synes helt sikkert det skal på to-do, husk at bestille bord i god tid :)

Reply
Maria
3/3/2012 04:24:54 pm

Ellers er der en opskrift her på både scones og orange curd. Jeg har desværre ikke selv efterprøvet opskrifterne, men lækkert ser det da ud.

http://www.scandinaviancottage.com/2012/02/orange-curd-for-your-honey.html

/Maria

Reply
Maiken
3/3/2012 06:16:34 pm

Hej Maria, wauw det ser godt ud. Jeg er igang med den store research, og tror jeg har fundet den opskrift jeg vil bruge :)
KH

Reply
Piskeriset link
4/3/2012 12:54:50 am

Det er fuldt ud lovligt at forgude lemoncurd - ja, faktisk er det nærmest en pligt, for det er simpelthen så lækkert!

Jeg var selv så heldig at besøge stedet lige før jul sammen med en af mine venner, og jeg er helt enig - det er et dejligt sted :-)

Reply
Maiken
4/3/2012 07:29:42 pm

Hihi, du har helt ret piskeris - jeg gør bare hvad jeg skal :)

Reply



Leave a Reply.

    Forfatter

    Hunkøn, god årgang '85, hang til især kager, chokolade og hverdagsluksus. Læs mere småsnak og løs filosofi i Bloggeren Bag.

    Picture
    På Instagram? Find mig på @shiauchingmaiken
    Picture
    bloglovin

    RSS Feed

    Mine yndlings:

     - Ostekage med hindbær
     - Chokolademoussekage
     - Den Ultimative
     - Pesto
     - Snickerskagen
     - Cheesecake
     - Scones
     - Browniefavorit
     - Verdens Bedste
     - Soyamandler
     - Kastanjetrøffelkage
     - OMG
     - Blomkålssalaten
     - Daimislagkage
     - Squashkage
    Picture

    Kategorier

    All
    Anbefaling
    Cookies
    Dessert
    Desserter
    Et Frelst Alternativ
    Fisk
    Frokost
    Hovedretter
    Kager
    Konfekt
    Mad
    Salater
    Slik
    Snacks
    Snik Snak
    Snik-snak
    Supper
    Tilbehør
    Tilbehør
    Valentine

    Picture

    Arkiver

    January 2015
    May 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011


Powered by Create your own unique website with customizable templates.