Dronningemad
  • Dronningemad
  • Bloggeren bag
  • Opskrifter
  • Andre gode blogs...

Chilifudge med mørk chokolade

18/4/2012

8 Comments

 
Der er visse kombinationer, jeg bare ikke kan stå for.

Kombinationen af solskin og ferie, kombinationen af kærlighed og kildevand ("jeg troede aldrig vi sku' bli' sådan" - Seebach, jo tak) og, nok allerhøjest på min all-star-liste: CHOKOLADE & CHILI.

Jeg er forgabt i denne dejlige kombi og får meget ofte cravings, og af hensyn til mit helbred er det lidt tragisk at det desværre ikke er særligt mange i min omgangskreds, som kan hamle op med min rovdyrslyst efter chilichokolade, så jeg alt for ofte ender med at kværne en plade fra Lindt selv.

Ja, nu står jeg også ved det på indernættet.
Picture
Det kommer nok derfor heller ikke som den største overraskelse, at mit næste fudgeprojekt måtte være med chokolade og chili. Chilien klæder den søde fudge ganske ganske godt, så prøv denne, hvis du har mod på en fudge, der er skarp på tungen!

Opskriften på fudge-delen er den samme, som den jeg har brugt i rom-rosin-versionen her, så følg opskriften frem til det punkt, hvor karamelmassen er blevet pisket grundigt. Lad den køle en smule af.
Tilsæt herefter 1 tsk chili og 120 g grofthakket, mørk chokolade, og rør det godt ud i karamelmassen. Fordel massen i en form, og lad den køle helt af før du skærer den ud. HAPS, blev der sagt!
Picture
8 Comments
kathrinebaandrup link
17/4/2012 09:33:12 pm

Chokolade med chili og chokolade med lakrids er de to bedste ting! Mmm:) Og ovenstående ser virkelig lækkert ud!!

Reply
Maiken
18/4/2012 05:56:40 pm

Tak skal du have Kathrine :) Lakrids med chili er faktisk også vildt godt kommer jeg på nu, det må være næste eksperiment :)

Reply
Tine link
17/4/2012 10:06:21 pm

Uuuhhmmmn hvor lyder det bare lækkert! :)
Du er nu bestemt ikke den eneste der er vild med chokolade/chili kombinationen! Det er klart favoritten når jeg besøger de gamle og mine kæreste er så vild med kombinationen at han har købt hot chocolate med chili fra Whittard :) Den er ret lækker - prøv den ;)

http://liseogtine.wordpress.com/

Reply
Maiken
18/4/2012 05:57:45 pm

Årh det er godt at høre at jeg har nogle syndere med på mit hold ;) Tak for tippet med whittard - det må jeg prøve! :)

Reply
Luise / Sesam, Sesam link
19/4/2012 05:08:36 am

Det ser supergodt ud! Jeg er meget glad for fudge, men spiser det alt for sjældent. Jeg må desværre også indrømme, at jeg ikke helt er kommet med på bølgen med chili/chokolade, men din rom/rosin-version føler jeg mig meget fristet af! (:

Kh Luise

Åha, det er faktisk sværere at svare på, end jeg havde regnet med. Umiddelbart ville jeg ganske uovervejet have svaret salt lakrids. Men nu hvor jeg tænker over det, må jeg nok indse, at jeg faktisk efterhånden sætter mest pris på en lækker sød lakrids.
Sådan kan man jo lære så meget ;)

Tillykke med de 250 followers!

Kh Luise

http://sesamsesam.com/

Reply
Maiken
20/4/2012 02:12:57 am

Hej sesam-pige, tak for det. Rom/rosin var nu også virkelig lækkert, den kombi kan jeg heller ikke stå for! :) Tror din lakridsbesked hører til andetsteds - måske hos piskeriset? :)
KH Maiken

Reply
Luise / Sesam, Sesam link
20/4/2012 11:18:31 pm

Haha, det er da ret godt gået. Du har simpelthen fået to beskeder i én. Der kan man bare se (;
Du har ret, den hørte til his piskeriset! ;)
Kh
Luise

Maiken
23/4/2012 03:13:47 am

Jeg synes også det er godt gået af dig ;) Synes nok jeg spottede noget 250-lakrids-snak hos piskeriset en dag. Salt er klart min favorit, men sød bliver også bedre med årene hos mig - er det mon en universel alderssag? :)




Leave a Reply.

    Forfatter

    Hunkøn, god årgang '85, hang til især kager, chokolade og hverdagsluksus. Læs mere småsnak og løs filosofi i Bloggeren Bag.

    Picture
    På Instagram? Find mig på @shiauchingmaiken
    Picture
    bloglovin

    RSS Feed

    Mine yndlings:

     - Ostekage med hindbær
     - Chokolademoussekage
     - Den Ultimative
     - Pesto
     - Snickerskagen
     - Cheesecake
     - Scones
     - Browniefavorit
     - Verdens Bedste
     - Soyamandler
     - Kastanjetrøffelkage
     - OMG
     - Blomkålssalaten
     - Daimislagkage
     - Squashkage
    Picture

    Kategorier

    All
    Anbefaling
    Cookies
    Dessert
    Desserter
    Et Frelst Alternativ
    Fisk
    Frokost
    Hovedretter
    Kager
    Konfekt
    Mad
    Salater
    Slik
    Snacks
    Snik Snak
    Snik-snak
    Supper
    Tilbehør
    Tilbehør
    Valentine

    Picture

    Arkiver

    January 2015
    May 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011


Powered by Create your own unique website with customizable templates.