Synes altså stadig det er weekend, fordi denne mandag bare har været fyldt med så meget hygge. Eftermiddag og aften blev tiden brugt med to dejlige veninder, og der var champagne, rødvin, lammekroner (a la foodfanatic - opskrift på lækker marinade!) og også lige et par kager fra legenden Lagkagehuset. Tre tøser skulle selvfølgelig vælge tre forskellige kager, som alle skulle prøvesmages og bedømmes. Glemte dog lige at lave stemmesedler og kåre en vinder, måske forståeligt eftersom begge flasker vidunderdrik næsten var tømt.. Vil dog lige knytte en bemærkning til kagerne alligevel. Chokoladensnitten er en lækker chokoladekage med noget mousseagtigt indeni, overtrukket med marcipan og mørk chokolade. Et must for enhver chokoholic, der ynder at være utro med Mr Marcipan! Christianhavnerkagen er smuksakken med bærerne. Den var meget bedre end jeg troede - synes tit den slags tøsekage giver sig ud for at være meget mere end de er, staset ud med alt det pynt, creme og topping. Men det lyserøde skum smagte vidunderligt og nøddebunden var tilpas sprød, sød og fast. Nøddemazarinen var af den udefinerbare type: mazarinagtig med et strejf af syrlighed, som vi ikke kunne bedømme om kom fra abrikos eller citron. En citronkender som mig burde vel egentlig kunne gøre det bedre. Må vel acceptere at det nogle gange også bare er fantastisk at læne sig tilbage og nyde uden at SKULLE vide hvordan hver enkelt kage er kommet til verden. Næste gang jeg kommer forbi skal jeg nok have en af de her kager igen - og en flødebolle, et stykke othellolagkage og måske en freiburgerbolle.. NB: Kudos til de søde ansatte på Lagkagehuset. Både på Christianshavn, ved Kultorvet, Strøget og hovedbanen er de tålmodige nok til at betjene mig og mine ubeslutsomme piger :)
RSS Feed
