Dronningemad
  • Dronningemad
  • Bloggeren bag
  • Opskrifter
  • Andre gode blogs...

Magiske riddere!

25/12/2013

0 Comments

 
aka svenske karamelkager. Kolakakor. Verdens bedste småkager. Kært barn, you know.

Mangler du lige en omgang småkager til at ledsage dig til julefrokosterne de kommende dage, så er de her virkelig geniale. De smager fantastisk, ALLE elsker dem, gamle som små, og så tager det vitterligt under en halv time at lave en portion, vel at mærke af ingredienser, som du allerede har i skabene. WIN!

Jeg har døbt dem magiske riddere, fordi Nordmanden, da han tog en bid, var så stilforvirret at han udbrød "arme riddere, mums!".
Picture
De er magiske, fordi der sker et eller andet i ovnen: seks gængse, halvkedelige, ordinære ingredienser, mikset sammen på et snuptag, forvandles til de lækreste, knasende, karamelagtige, fedtede småkager.

De ser virkelig ikke ud af noget, men lov mig at prøve dem - du vil virkelig blive positivt overrasket! 

Af alt mit julebag var det den her portion, der forsvandt allerhurtigst (okay, det var også dem vi bagte færrest af, men jeg er sikker på at de havde vundet kapløbet uanset antallet!). Ligeledes var det den småkage, som fik flest "det er den bedste"-stemmer. Dem her kommer jeg til at bage mange gange, ved jeg...

Så prøv dem lige, du vil ikke fortryde! NB: det er også en perfekt småkage, når du er i tidsnød, for dejen skal ikke hvile koldt, stikkes ud, køres igennem en kødhakker eller andet grej og det eneste, du skal bruge, er en røreskål. Sæt igang!
Picture
Magiske riddere
100 g smør, blødt
1 dl sukker
1 spsk vaniljesukker eller korn af 1/2 vaniljestang
1 spsk lys sirup
2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver

Tænd ovnen på 200 grader.
Rør sukker sammen med det bløde smør. Rør de andre ingredienser i og ælt det sammen til en dej. For 2 eller 3 lange pølser, ca. 2-3 cm. på begge led og kom dem på en bageplade med bagepapir. Gør plads imellem, for dejen flyder ud.

Bag dem i 6-10 minutter  - dejen skal flyde ud og blive karamelbrun.
Tag dem ud, og skær straks i skrå stykker. Lad dem køle af på pladen. Verdens bedste småkage med verdens simpleste ingredienser!
0 Comments



Leave a Reply.

    Forfatter

    Hunkøn, god årgang '85, hang til især kager, chokolade og hverdagsluksus. Læs mere småsnak og løs filosofi i Bloggeren Bag.

    Picture
    På Instagram? Find mig på @shiauchingmaiken
    Picture
    bloglovin

    RSS Feed

    Mine yndlings:

     - Ostekage med hindbær
     - Chokolademoussekage
     - Den Ultimative
     - Pesto
     - Snickerskagen
     - Cheesecake
     - Scones
     - Browniefavorit
     - Verdens Bedste
     - Soyamandler
     - Kastanjetrøffelkage
     - OMG
     - Blomkålssalaten
     - Daimislagkage
     - Squashkage
    Picture

    Kategorier

    All
    Anbefaling
    Cookies
    Dessert
    Desserter
    Et Frelst Alternativ
    Fisk
    Frokost
    Hovedretter
    Kager
    Konfekt
    Mad
    Salater
    Slik
    Snacks
    Snik Snak
    Snik-snak
    Supper
    Tilbehør
    Tilbehør
    Valentine

    Picture

    Arkiver

    January 2015
    May 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011


Powered by Create your own unique website with customizable templates.