Dronningemad
  • Dronningemad
  • Bloggeren bag
  • Opskrifter
  • Andre gode blogs...

Rødvin og svesker i den skønneste forening

23/2/2012

6 Comments

 
Picture
Ok, du kan ikke lide svesker, siger du måske. I think this might change your mind!

Må jeg præsentere en herlig måde at få brugt resterne af en flaske rødvin på - hæld den i en gryde med en pose svesker, og kog ind til en lækker sveskekompot.

Det er så simpelt, men så godt. Ovenpå en briemad, som tilbehør til en steg eller hvad du nu finder på. Billederne viser min frokost idag - jeg ELSKER en god, fed brie på godt rugbrød! :)

Sveskekompot
1/2-1 flaske rødvin
1 pose svesker, ca. 400 g

Kom rødvin og svesker i en gryde med låg og kog det for middel varme, til rødvinen er kogt ind til sirup, ca. 20-30 minutter. Spises let afkølet. Opbevar i tætsluttende glas på køl.
Picture
6 Comments
Spisekammeret link
23/2/2012 12:34:44 am

Nu kan jeg sådan set godt lide svesker. Og jeg kan egentlig også godt lide rødvin. Så jeg føler mig dobbelt heldig med denne her opskrift. Det ser helt fantastisk ud på en briemad. Det vil jeg prøve lige med det samme :). Har du en fornemmelse af hvor længe det ville kunne holde sig i et skoldet rent glas?
m.v.h.
Ulrik
http://spisekammer.blogspot.com/

Reply
Maiken
23/2/2012 08:27:10 pm

Hvor godt Ulrik - så er det jo bare om at gribe til gryden i en ruf :) Fik du det lavet? Jeg gætter på at det godt kan holde sig i en 2-3 uger, hvis man sørger for at være obs på at bruge en ren ske hver gang man tager osv. Men spørgsmålet er om det kan holde så længe? ;)
KH Maiken

Reply
Spisekammeret link
24/2/2012 02:49:28 am

Ja, det gjorde jeg. Det var præcis lige så godt som jeg havde forestillet mig. Jeg havde dog ingen brie men kan rapportere at det også virker fint til en emmenthaler :)
Mvh
Ulrik

Maiken
24/2/2012 06:12:33 pm

Det er jeg glad for at høre, Ulrik :) Uhm, kan lige forestille mig det med emmenthaleren, det må jeg prøve :)

Piskeriset link
23/2/2012 02:06:03 am

Jeg er ikke speciel vild med svesker, men jeg kan nu godt forestille mig, at denne kombination er god - ikke mindst oven på en småhidsig ost ;-)

Reply
Maiken
23/2/2012 08:28:25 pm

Det tror jeg du har ret i - sådan en god, Gamle Ole måske :) Tror også du ville synes om det, for det smager ikke overdrevent svesket, hvis du forstår :)

Reply



Leave a Reply.

    Forfatter

    Hunkøn, god årgang '85, hang til især kager, chokolade og hverdagsluksus. Læs mere småsnak og løs filosofi i Bloggeren Bag.

    Picture
    På Instagram? Find mig på @shiauchingmaiken
    Picture
    bloglovin

    RSS Feed

    Mine yndlings:

     - Ostekage med hindbær
     - Chokolademoussekage
     - Den Ultimative
     - Pesto
     - Snickerskagen
     - Cheesecake
     - Scones
     - Browniefavorit
     - Verdens Bedste
     - Soyamandler
     - Kastanjetrøffelkage
     - OMG
     - Blomkålssalaten
     - Daimislagkage
     - Squashkage
    Picture

    Kategorier

    All
    Anbefaling
    Cookies
    Dessert
    Desserter
    Et Frelst Alternativ
    Fisk
    Frokost
    Hovedretter
    Kager
    Konfekt
    Mad
    Salater
    Slik
    Snacks
    Snik Snak
    Snik-snak
    Supper
    Tilbehør
    Tilbehør
    Valentine

    Picture

    Arkiver

    January 2015
    May 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011


Powered by Create your own unique website with customizable templates.