Sommermorgenmad

I disse dage bruger jeg meget af min tid på at planlægge de kager, der skal på bordet til fødselsdagsselskabet på søndag, i anledningen af min 26-års fødselsdag. Puha, godt man stadig er i en alder, hvor man kan sige det højt ;) Derfor bliver der desværre ikke bagt og blogget så meget lige nu - men jeg tager stærk revanche efter weekenden, hvor jeg håber at kunne fremvise nogle lækre billeder og bringe nogle gode opskrifter :)
Et lille hygge-indlæg slipper I dog ikke for. Jeg har nemlig opdaget glæden ved skyr. Jeg vil normalt kategorisere mig selv som temmelig ortodoks, når det kommer til valg af morgenmad. Jeg kan gladeligt spise det samme hver morgen flere måneder i træk, og i de sidste par år har jeg været slave af havregrøden, lavet på halvt vand, halvt mælk og krydret rundhåndet med kanel og en smule peber (!) i kogefasen. Har jeg god tid, river jeg allerhelst et æble og kommer i grøden også. I sommermånederne kan sådan en omgang grød dog godt blive lidt varmt at lægge dagen ud med, så nu er jeg blevet ret glad for både A38 og det islandske skyr (som udtales skir, har jeg forstået). Efter en tur på Bo Bechs Geist igår aftes, som dels blev lækker og indholdsrig på procenterne, dels en smule sen, er det altså mest tiltalende for mig med en let og frisk morgenmad. Danske jordbær og skyr fra Levevis, og jeg er på benene igen :) I øvrigt vil jeg anbefale Geist. Fed stemning og lækre, nytænkende retter - bl.a. fik jeg både bananolivenoliesorbet og Bos version af tiramisu til dessert, virkelig lækkert!