Min søs var forbi igår aftes, og fordi hun havde valgt at være i Island på hendes ordinære fødselsdag, valgte vi at holde en lille ekstra-fødselsdag. Dagen inden lavede jeg derfor en tiramisu, som bare blev endnu bedre end sidst! Jeg tilføjede mere kaffe og amaretto, da jeg godt kan lide at der er spark i den italienske specialitet. Har derfor rettet lidt i mængderne i min tidligere opskrift. Kan du bedst lide at ladyfingers'ne er tørre og fungerer som lagkagebunde, så skal der stadig bare stænkes forsigtigt med kaffen henover som jeg gjorde sidst. Kan du lide kaffesmag og den lidt mere snaskede version, så gør du sådan: Hæld kaffe/amaretto-blandingen i en dyb tallerken, og dyp hver savoiardi, som holdes vandret, halvvejs ned i blandingen. Læg dem i fadet og pensl oversiden af kiksene med kaffeblandingen. Følg derefter bare fremgangsmåden beskrevet tidligere. Lidt ekstra kaffe og alkohol har vel aldrig gjort skade?
RSS Feed
