Dronningemad
  • Dronningemad
  • Bloggeren bag
  • Opskrifter
  • Andre gode blogs...

Besat af mos!

14/11/2011

6 Comments

 
Det er vel næsten lidt chokerende, billedet herunder.

Et indlæg om MAD, og ikke kage!?
Picture
Nu vel, det bliver heller ikke et "sådan-laver-du-en-lækker-lørdagsmiddag"-indlæg. Her har vi en sindssygt lækker lammeculotte i selskab med rødvinssovs, rødbederåkost med sharonfrugt og valnødder, samt sellerimos.

Og det er den dejlige sellerimos, jeg gerne vil fremhæve her. En meget meget simpel opskrift, som jeg blot vil dele med jer, hvis I også går rundt og lige havde glemt den grimme selleriknold for en stund.

Det havde jeg nemlig, men nu er jeg hooked.
For det smager SÅ godt og det er SÅ nemt at lave!

Som tilbehør a la ovenstående, beregn da ca. en halv knold til fire mennesker.

Sellerimos
1/2 selleri
Sødmælk så det dækker (eller vand)
salt
peber

Lav den vidunderlige mos sådan: Skær knolden i grove stykker, så er det lettest at skrælle den. Herefter skæres den i tern, og som koges møre i sødmælk eller evt. bare vand. Det tager ca. 10-15 minutter. Hæld næsten al væsken fra, og stavblend til en skøn mos. Har du kogt i vand, tilsæt da (en god klat) smør. Smag til med S&P og servér.

Uhmmmmm, efterår! Er der rester, så smid mosen i et ildfast fad dagen efter og varm op, så har du igen den dejligste mos. Jeg er fan af mos!
6 Comments
Xenia link
14/11/2011 12:54:45 am

Jeg er også fan af mos, men jeg er til gengæld ikke fan af selleri, så indtil jeg ved et mirakel lærer at kunne lide det (= not likely) holder jeg mig til alle de andre lækre former for mos ;)

Men det ser ikke desto mindre lækkert ud:D

Reply
Piskeriset link
14/11/2011 02:44:43 am

Enig enig! Sellerimos er også et hit hos os :-)

Reply
Maiken
14/11/2011 03:46:47 am

Hehe Xenia, er du sikker på du ikke kan lokkes til at afprøve mos-versionen? ;) Kan forsikre dig for at det IKKE er det samme som bagt selleri. Men er glad for du alligevel synes det ser lækkert ud :)

Reply
Maiken
14/11/2011 03:47:39 am

Sådan piskeris. Lad os endelig PISKE en stemning op om den skønne mos :D

Reply
Marie
14/11/2011 04:11:31 am

Det ser lækkert ud, ja- endnu bedre smagte det. Jeg siger tak for dejlig mad og her MÅ den selleri mos lige kommenteres endnu en gang. Den smager suverænt og overvejer den helt sikkert som en tro følge gennem vinteren, og i det hele taget fremover i mit madunivers:-)

Reply
Maiken
14/11/2011 09:36:49 pm

Jaaaaa Mary! Det var et hit. Må jeg sige at Barolo'en dertil så sandelig også var - thanks hon ;)

Reply



Leave a Reply.

    Forfatter

    Hunkøn, god årgang '85, hang til især kager, chokolade og hverdagsluksus. Læs mere småsnak og løs filosofi i Bloggeren Bag.

    Picture
    På Instagram? Find mig på @shiauchingmaiken
    Picture
    bloglovin

    RSS Feed

    Mine yndlings:

     - Ostekage med hindbær
     - Chokolademoussekage
     - Den Ultimative
     - Pesto
     - Snickerskagen
     - Cheesecake
     - Scones
     - Browniefavorit
     - Verdens Bedste
     - Soyamandler
     - Kastanjetrøffelkage
     - OMG
     - Blomkålssalaten
     - Daimislagkage
     - Squashkage
    Picture

    Kategorier

    All
    Anbefaling
    Cookies
    Dessert
    Desserter
    Et Frelst Alternativ
    Fisk
    Frokost
    Hovedretter
    Kager
    Konfekt
    Mad
    Salater
    Slik
    Snacks
    Snik Snak
    Snik-snak
    Supper
    Tilbehør
    Tilbehør
    Valentine

    Picture

    Arkiver

    January 2015
    May 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011


Powered by Create your own unique website with customizable templates.