Hvis du ikke kender Cannelés Bordelais, så lad mig præsentere.
Den skønneste, svampede, vanillefyldte, bløde kage, med en snert af rom.
Jeg citerer min veninde, som aldrig havde smagt dem før og nærmest var målløs: "Jeg er helt blown away" <3
Jeg citerer min veninde, som aldrig havde smagt dem før og nærmest var målløs: "Jeg er helt blown away" <3
Jeg har lavet dem før, men det var inden jeg fik den helt rigtige form. Og det betyder altså noget for smagen, har jeg fundet ud af.
Jeg serverede dem til en tøsekomsammen i weekenden, til glögg fra Hviids Vinstue, istedet for æbleskiver. I øvrigt den bedste glögg, jeg nogensinde har smagt - og nok også den stærkeste...
Jeg serverede dem til en tøsekomsammen i weekenden, til glögg fra Hviids Vinstue, istedet for æbleskiver. I øvrigt den bedste glögg, jeg nogensinde har smagt - og nok også den stærkeste...
Jeg brugte samme gode opskrift som sidst, som kan ses her. Med miniformen er der nok til 45 styk skøn cannelés.
Har du ikke selv mulighed for eller mod på at kaste dig ud i dem, så synes jeg du skal købe dig til én, næste gang du har mulighed for det. Jeg mener man kan få dem hos Meyers, og ellers skal du holde udkig i Paris.
De vinder med garanti dit hjerte!
Har du ikke selv mulighed for eller mod på at kaste dig ud i dem, så synes jeg du skal købe dig til én, næste gang du har mulighed for det. Jeg mener man kan få dem hos Meyers, og ellers skal du holde udkig i Paris.
De vinder med garanti dit hjerte!
RSS Feed
