Dronningemad
  • Dronningemad
  • Bloggeren bag
  • Opskrifter
  • Andre gode blogs...

Chilicookies

16/9/2012

7 Comments

 
Kender du det der med, at man klikker ind på et blogindlæg, som handler om lige præcist det, man netop har lyst til at komme i munden?

Sådan havde jeg det i tirsdags, da jeg klikkede forbi dette indlæg hos Frk. Kræsen. Jeg gjorde kort proces og havde hurtigt bikset min egen omgang sammen, dog med et par småændringer.
Picture
Jeg brugte chili istedet for cayennepeber og skruede op for krydderimængden. Halvdelen af melet blev erstattet med havregryn, fordi jeg ikke ved noget bedre end havregryn i cookies.

Det er VIRKELIG nogle lækre cookies! Selvom de ikke ligner den cookie, man finder på enhver standardcafé, synes jeg du skal prøve dem - de er chewy, sukkerknasende og pivfrække!
De kan endda laves i en veganerudgave, som Linn har gjort det. Prøv dem! :)
Picture
Chilicookies, 30-40 stk
2,5 dl sukker
1,25 dl olie
0,75 dl sirup
3 spsk mælk
1 tsk vanillesukker
1,25 dl kakao
2 dl mel
2 dl havregryn
1 tsk bagepulver
1 knivspids salt
1 tsk kanel
1 tsk chilipulver

Drys: 4 spsk sukker og 1 spsk kanel

Rør sukker, olie, sirup, mælk, kakao og vanillesukker sammen i en skål. Bland mel med havregryn, bagepulver, salt, kanel og chili, og rør blandingen i dejen. Skal du ikke lave cookies med det samme, kan du fint stille dejen på køl et par timer eller natten over.

Forvarm ovnen til 175 grader. Bland sukker og kanel til drysset i en dyb tallerken, og form små kugler af dejen, ca. på størrelse med en bordtennisbold, og rul dem i drysset. Jeg fik 32 stk. Kom dem på en bageplade og tryk dem let flade. Bag dem ved 175 grader i 8 minutter - de skal stadig være bløde, når de kommer ud af ovnen.
Picture
7 Comments
Hanne link
18/9/2012 06:21:29 pm

Sagde du virkelig pivfræk om en cookie ? Det griner jeg stadig over.
Hvis der kommer et indlæg om en fin kage, vil jeg glæde mig.

VH Hanne/KunstnerKram

Reply
Maiken
19/9/2012 04:48:21 pm

Det gjorde jeg! For det er den ;) Jeg tror ikke der kommer en lige foreløbigt, som bliver så smuk som din :)

Reply
Hanne link
19/9/2012 07:11:29 pm

Der er bare et eller andet ved ordet pivfræk. Ja, jeg er ordnørd. Ligegesom ordet vederstyggeligt. Vederstyggelige lækre og pivfrække chilicookis. Det skulle de hedde.

Så må du jo nøjes at kigge på mine fine kager. Der kommer en ny på fredag på bloggen.

Hanne link
19/9/2012 07:11:35 pm

Der er bare et eller andet ved ordet pivfræk. Ja, jeg er ordnørd. Ligegesom ordet vederstyggeligt. Vederstyggelige lækre og pivfrække chilicookis. Det skulle de hedde.

Så må du jo nøjes at kigge på mine fine kager. Der kommer en ny på fredag på bloggen.

Maiken
19/9/2012 10:07:48 pm

Haha Hanne, du har ret - vederstyggeligt er et ord med pondus :D
Jeg holder øje med bloggen din, er spændt på at se.

Charlotte den 2. link
19/9/2012 03:57:25 pm

Som altid skønne småkager fra dit køkken:-).
Hånden på hjertet - har du selv bagt de flotte macarons i din header?
Hilsen
Charlotte

Reply
Maiken
19/9/2012 04:50:08 pm

Ih tak Charlotte, det var sødt sagt :) Jep, det har jeg - hånden på hjertet var jeg også ret stolt af min kreation! Se opskriften her: http://dronningemad.weebly.com/1/post/2011/05/macarons.html
KH Maiken

Reply



Leave a Reply.

    Forfatter

    Hunkøn, god årgang '85, hang til især kager, chokolade og hverdagsluksus. Læs mere småsnak og løs filosofi i Bloggeren Bag.

    Picture
    På Instagram? Find mig på @shiauchingmaiken
    Picture
    bloglovin

    RSS Feed

    Mine yndlings:

     - Ostekage med hindbær
     - Chokolademoussekage
     - Den Ultimative
     - Pesto
     - Snickerskagen
     - Cheesecake
     - Scones
     - Browniefavorit
     - Verdens Bedste
     - Soyamandler
     - Kastanjetrøffelkage
     - OMG
     - Blomkålssalaten
     - Daimislagkage
     - Squashkage
    Picture

    Kategorier

    All
    Anbefaling
    Cookies
    Dessert
    Desserter
    Et Frelst Alternativ
    Fisk
    Frokost
    Hovedretter
    Kager
    Konfekt
    Mad
    Salater
    Slik
    Snacks
    Snik Snak
    Snik-snak
    Supper
    Tilbehør
    Tilbehør
    Valentine

    Picture

    Arkiver

    January 2015
    May 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011


Powered by Create your own unique website with customizable templates.