Dronningemad
  • Dronningemad
  • Bloggeren bag
  • Opskrifter
  • Andre gode blogs...

Chokoladetærte (som er et stykke kage!)

11/5/2012

42 Comments

 
Haha, fik du mon den? ;)
Picture
Nogle gange skal det bare gå stærkt med den dessert dér. Og det kan være både mht. tilberedning, indkøb og evt. hviletid.
Det her må være den perfekte dessert til de dage, hvor tiden flyver af sted og du ikke har overskud til at fordybe dig i en besværlig opskrift eller til at tage den store opvask bagefter. Et andet (kæmpe) plus er, at den ikke kan slå fejl, for alle elsker jo chokolade – i hvert fald i min omgangskreds!

Du skal bruge virkelig få ingredienser for at få det her til at lykkes, men man kan altid pifte chokoladetærten op med en tsk chili, flagesalt, revet chokolade, en kugle vanilleis eller hvad du nu har. Dog er det ikke et must, for den er delikat og yderst tilfredsstillende i sig selv!
Picture
Picture
Chokoladetærte
(til 10-12 personer)
80 g smør
150 g digestivekiks
250 g mørk chokolade, ca. 70%
3 dl piskefløde (alternativt 250 g smeltet smør)

Placer ringen af en springform (Ø 22) på det fad, du vil servere tærten. Smelt smørret i en lille gryde. Kom kiksene i en frysepose og brug en kagerulle (eller en tom vinflaske) til at knuse dem til smulder. Kom kiksesmuldret i en skål og bland det smeltede smør i, og tryk blandingen ud i bunden af formen med bagsiden af en ske.

Bring fløden i kog – brug bare den samme gryde, som du brugte til smørret. Hak chokoladen groft. Når fløden koger, tages gryden af varmen og den hakkede chokolade tilsættes. Du kan evt. tilsætte en tsk. fint chili, det gjorde jeg. Rør rundt til en homogen, tyknet masse opnås.
Hæld chokoladeblandingen over kiksebunden, dæk formen til og stil den på køl, til den er stivnet – evt. frost hvis du har tidspres.

Brug en skarp kniv til at skære fine stykker af tærten. Til pynt har jeg brugt min favoritmælkechokolade, høvlet henover hver tallerken med gulerodsskrælleren. VOILA! Kan det blive nemmere nu!?
Picture
42 Comments
Hanne link
11/5/2012 06:59:39 am

Maiken - jeg gir kaffen...

Reply
Maiken
11/5/2012 08:16:19 pm

Du kan lide hvad du ser, regner jeg med? ;) Kaffe lyder godt!

Reply
Charlotte link
13/5/2012 07:29:12 pm

Jeg savler - endnu engang en skøn opskrift fra dig:-).
Charlotte

Reply
Maiken
14/5/2012 07:03:48 am

Tak skal du have Charlotte :) Den må du lave!
KH Maiken

Reply
Christoffer - lofoloco link
15/5/2012 03:59:22 am

Super bevis på at let og hurtigt sagtens kan give fantastiske resultater :-)

Reply
Maiken
21/5/2012 05:05:26 am

Nemmerlig - less is more! ;)

Reply
Sofie
29/5/2012 07:59:39 pm

Hej Maiken

Den ser lækker og nem ud :) Ved du noget om, hvor længe den kan holde sig - både med hensyn til, hvor lang tid i forvejen man kan lave den og hvor lang tid den kan holde sig efterfølgende?

Reply
Maiken
30/5/2012 06:26:10 am

Hej Sofie,
tak skal du have :) Du kan godt lave den en dag eller to før, og jeg vil også mene den sagtens kan holde sig et par dage efter - måske en 4 dage i alt :) Hvis den altså ikke bliver fortæret inden ;)

Reply
Rikke link
9/6/2012 03:24:11 am

Den ser sindsyg lækker ud. En sand chokolade skønhed :-)

Reply
Maiken
10/6/2012 10:11:29 pm

Mange tak skal du have, Rikke :) Den er nemlig dejlig!

Reply
Liselotte
26/6/2012 08:11:54 pm

Nøj den ser god (og mega nem) ud! Den må jeg prøve!!

Super fed blog du har her. Har en hel liste af dine opskrifter, jeg vil i gang med (er netop gået på barsel, og noget skal tiden jo gå med :-))

Glæder mig til lasagneopskriften lander :-)

Reply
Maiken link
27/6/2012 06:42:24 pm

Mange tak for din kommentar, Liselotte. Det er skønt at vide at nogen derude har gavn af opskrifterne :) Barsel lyder dejligt, masser af tid til selvforkælelse! Skal nok snart få smidt lasagnen op :)
KH Maiken

Reply
Susanne
29/11/2013 03:32:38 pm

Hej Maiken,

Hvordan stivner fløden, skal den piskes inden den hældes i formen?

KH
Susanne

Reply
Maiken
29/11/2013 07:32:23 pm

Hej Susanne,
Fløden varmes op og røres med chokoladen, skal ikke piskes - den sætter sig efter lidt tid på køl :-)
Kh Maiken

Reply
Mia
30/3/2014 06:45:29 pm

Har netop lavet tærten til en fest i weekenden. SUPER nem og super lækker. Serverede den med masser af hvid chokolade på toppen og blåbær på siden, da jeg synes den manglede lidt sødme.
Den fik mange rosende ord med på vejen, så fra nu af indgår den i mit dessert-repertoire! :)

Reply
Maiken
1/4/2014 04:20:17 am

Hej Mia,
mange tak for din kommentar - det gør mig bare så glad at høre, når opskriften bliver brugt og falder i god jord :) God ide med blåbær på siden, det har været smukt, er jeg overbevist om!
KH Maiken

Reply
Charlotte
27/3/2015 01:08:51 am

See virkelig lækker ud, overvejer at lave den til vores bryllup - kan den fryses?

Reply
Maiken
30/3/2015 06:27:12 pm

Hej Charlotte,
Jeg har ikke selv forsøgt at fryse den, men umiddelbart vil jeg sige ja - alt kage, jeg indtil videre har frosset, har fungeret fint.

Mvh Maiken og tillykke med brylluppet :)

Reply
Maria
28/3/2015 01:33:28 am

Dejligt med sådan en nem opskrift. Især når vi skal have gæster i morgen og ovnen driller, så er det jo perfekt med en kage der ikke skal bages.Det er også rart at den kan laves dagen i forvejen, så jeg ikke skal stresse på selve dagen. Så håber jeg bare at gæsterne i morgen kan lide den :)

Reply
Maiken
30/3/2015 06:27:53 pm

Hej Maria,

tak for din kommentar :) Jeg håber at kagen blev et hit hos gæsterne også - det er en dejlig, tung sag :)
Mvh Maiken

Reply
grethe bonderup
11/2/2016 08:59:21 am

Chokoladetærte
(til 10-12 personer)
80 g smør
150 g digestivekiks
250 g mørk chokolade, ca. 70%
3 dl piskefløde (alternativt 250 g smeltet smør)

Placer ringen af en springform (Ø 22) på det fad, du vil servere tærten. Smelt smørret i en lille gryde. Kom kiksene i en frysepose og brug en kagerulle (eller en tom vinflaske) til at knuse dem til smulder. Kom kiksesmuldret i en skål og bland det smeltede smør i, og tryk blandingen ud i bunden af formen med bagsiden af en ske.

Bring fløden i kog – brug bare den samme gryde, som du brugte til smørret. Hak chokoladen groft. Når fløden koger, tages gryden af varmen og den hakkede chokolade tilsættes. Du kan evt. tilsætte en tsk. fint chili, det gjorde jeg. Rør rundt til en homogen, tyknet masse opnås.
Hæld chokoladeblandingen over kiksebunden, dæk formen til og stil den på køl, til den er stivnet – evt. frost hvis du har tidspres.

Brug en skarp kniv til at skære fine stykker af tærten. Til pynt har jeg brugt min favoritmælkechokolade, høvlet henover hver tallerken med gulerodsskrælleren. VOILA! Kan det blive nemmere nu!?

Reply
Nicoline link
13/6/2016 05:03:11 am

Hej
Jeg er kommunikationschef i Oxford biscuits, og jeg leder efter opskrifter, hvor Digestive eller havrekiks er en af ingredienserne. I den forbindelse faldt jeg over din overlækre opskrift på chokoladetærte, og jeg tænker på, om det er en, vi må dele på vores Facebook-side? Vi laver et link til opskriften, så besøgende kommer direkte til din side og ikke til vores.

Er det ok med dig?

Mvh

Nicoline

Reply
Maiken
13/6/2016 09:10:33 am

Hej Nicoline,
Det må du gerne - den er super nem og lækker!
Mvh Maiken

Reply
Nicoline
14/6/2016 03:35:20 am

Hvor fedt. Den er så lækker :-) Tak!

Ann-Sofie
12/9/2016 10:44:09 am

En super nem og lækker dessert! Jeg har dog desværre ikke en springform - vil det umiddelbart være muligt at halvere opskriftens ingredienser og leve den i et tærtefad i stedet? :-)

Reply
Maiken
12/9/2016 10:08:09 pm

Hej Ann-Sofie,
Det kan du sagtens :)
Mvh Maiken

Reply
anne
1/2/2017 06:47:33 am

kan man lave den med lys chokolade? og evt. også med lidt baily?

Reply
Maiken
7/2/2017 02:02:48 am

Hej Anne,
beklager det sene svar. Jeg tror sagtens du kan lave den med lys chokolade, men ift. baileys, må jeg være dig svar skyldig. Jeg har før oplevet at tilføjelse af alkohol til fx mousser og lignende påvirker chokoladens evne til at stivne, så ved ikke om du vil opleve det. Men prøv :) Og giv endelig en tilbagemelding på resultatet.

Mvh Maiken

Reply
Storm
8/3/2018 08:43:49 am

Den ser fantastisk ud 😍 men kan man bruge sødmælk i stedet for fløde?

Reply
Maiken
10/3/2018 01:41:41 am

Hej Storm, den er også mega god (og nem!)
Jeg tror ikke du kan bruge sødmælk istedet, da fløden er federe og konsistensen dermed nok ikke bliver den samme.
Kh Maiken

Reply
Marietta nielsen
18/3/2018 06:02:48 am

Hej Maiken . En lækker opskrift og nem at gå til . Kunne man smøre den op med hvid/ mørk chokolade og overtrakke den med fondant?mvh marietta

Reply
Maiken
18/3/2018 09:51:01 am

Hej Marietta! Mange tak for det :) Ja, det kunne man da nok - måske fondant ikke helt ville passe så godt, men prøve dig frem :) KH Maiken

Reply
Annika
29/3/2018 08:38:14 am

Er den prøvet at blive lavet med fløde som har været frossen... Er usikker i om den bliver lidt grynet??
Men ellers må det jo bare prøves..

Reply
Maiken
30/3/2018 03:47:05 am

Hej Annika,

det har jeg ikke forsøgt, men ved dog at fløde, som har været frossent, godt kan bruges i sovs men ikke piskes til flødeskum. Så mon ikke dette kunne gå også? Pøj pøj med det :)
Mvh Maiken

Reply
Annika
4/4/2018 12:05:42 am

Hej tilbage..
Det blev afprøvet, og den smagte lige som den skulle. Der kom dog lidt fedt fra fløden på toppen, men jeg lod heller ikke fløden koge helt op...
Det kan sagtens bruges til en anden gang.

Maiken
10/4/2018 09:26:10 pm

Hej Anikka,
tak for tilbagemelding - godt det lykkedes :)
Mvh Maiken

Henriette
27/1/2019 01:45:38 am

Har fulgt opskriften til punkt og prikke, men den vil ikke sætte sig.. Har været i køleskabet siden igår aftes. Hvad dælen har jeg gjort forkert? 🤐

Reply
Maiken
27/1/2019 11:08:53 pm

Hej Henriette,
det ved jeg dælme ikke - mystisk. Brugte du fløde eller smør?
Mvh Maiken

Reply
Helle Kronstrand
1/3/2019 04:12:07 am

Pas på med at koge fløden op. tag gryden af inden fløden koger, ellers kan ganachen skille :-)
Super nem og lækker opskrift.
Jeg serverer hindbærskum til :-)

Reply
Maiken
2/3/2019 11:33:09 pm

Hej Helle,
tak for din kommentar - det har du ret i, og har jeg måske ikke gjort opmærksom på :) Lyder vildt lækkert med hindbærskum til; lavet af hindbær og flødeskum?
Mvh Maiken

Reply
Anna
29/3/2019 01:17:24 am

Når jeg hælder massen over bunden, løber den ud under springformen. Kan man lave den i en samlet spring form evt. blot med bagepapir foldet rundt om bunden? :)

Reply
Maiken
30/3/2019 01:29:04 am

Hej Anna,

ja, det lyder som en god løsning :) Held og lykke med det!
Mvh Maiken

Reply



Leave a Reply.

    Forfatter

    Hunkøn, god årgang '85, hang til især kager, chokolade og hverdagsluksus. Læs mere småsnak og løs filosofi i Bloggeren Bag.

    Picture
    På Instagram? Find mig på @shiauchingmaiken
    Picture
    bloglovin

    RSS Feed

    Mine yndlings:

     - Ostekage med hindbær
     - Chokolademoussekage
     - Den Ultimative
     - Pesto
     - Snickerskagen
     - Cheesecake
     - Scones
     - Browniefavorit
     - Verdens Bedste
     - Soyamandler
     - Kastanjetrøffelkage
     - OMG
     - Blomkålssalaten
     - Daimislagkage
     - Squashkage
    Picture

    Kategorier

    All
    Anbefaling
    Cookies
    Dessert
    Desserter
    Et Frelst Alternativ
    Fisk
    Frokost
    Hovedretter
    Kager
    Konfekt
    Mad
    Salater
    Slik
    Snacks
    Snik Snak
    Snik-snak
    Supper
    Tilbehør
    Tilbehør
    Valentine

    Picture

    Arkiver

    January 2015
    May 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011


Powered by Create your own unique website with customizable templates.