Humørbomber

Eller romkugler. Eller trøfler. Eller humørbomber, fordi det er svært ikke at blive lidt frejdig af det barnlige, farverige krymmel, jeg har trillet mine romkugler i. 
Og på en rigtig våd og blæsende efterårsdag som i dag, kan alle vel bruge lidt ekstra humør :)

Forleden lavede jeg disse kært-barn, som altid er et hit når du genre vil trylle en rest kage om til noget andet og mere spændende, end en rest.

I princippet kan det ikke gå galt: smuldr kage, tilsæt lækre sager og tril. De ser ud af meget mere, end de egentligt er, hvilket heller ikke er at kimse af, når man har travlt og måske et overskud på efterårssnue-niveau :)

Jeg har før lavet romkugler med smørcreme, som blev rullet i det mere neutrale kokosmel. Se bare her.

Denne omgang blev dog lavet med en rest af denne kage, lidt kaffe, lidt kakao, hindbærmarmelade og (måske en smule for meget!) rom.

Rullet i rigelige mængder alt-for-farverigt-og-e-numre-proppet kagekrymmel, for det var lige, hvad jeg havde lyst til.

Du kan også komme lakridspulver i, honning, en smule appelsinsaft eller hvad du nu har lyst til. Men hvadend du gør, så udelad ikke rommen! Den giver lige det sidste nødvendige spark :)