Nogle gange er jeg faktisk ret sød. Og det er ikke mig selv, der har sagt det (denne gang)! ;)
Jeg bagte i søndags, med tømmermænd i hele fjæset og regnen silende ned, denne skønne, snaskede brownie til min kollega, som havde fødselsdag om mandagen. Ej, egentligt er hun ikke min kollega, men en specialestuderende som har kontor lige ved siden af mig.
Det er almen viden for alle, som har skrevet speciale, at man i denne tid har hang til underskud og trang til forkælelse. Så derfor bagte jeg kage - så kunne jeg også få at vide, at jeg var sød. God deal, ikk? :)
Brownien har jeg før omtalt i et indlæg, men dengang kom det desværre aldrig videre til det blogpost, jeg havde tænkt. Nu har jeg bagt den igen og nu skal den se dagens lys på bloggen, for ros til skyerne, det fik den!
Bag den næste gang, du trænger til en tung, snasket brownie med masser af fylde og god knas fra hasselnødderne. Man ved jo aldrig, hvornår sommervejret igen slår om og man har lyst til at putte sig i et uldtæppe på sommerhussofaen...
Jeg bagte i søndags, med tømmermænd i hele fjæset og regnen silende ned, denne skønne, snaskede brownie til min kollega, som havde fødselsdag om mandagen. Ej, egentligt er hun ikke min kollega, men en specialestuderende som har kontor lige ved siden af mig.
Det er almen viden for alle, som har skrevet speciale, at man i denne tid har hang til underskud og trang til forkælelse. Så derfor bagte jeg kage - så kunne jeg også få at vide, at jeg var sød. God deal, ikk? :)
Brownien har jeg før omtalt i et indlæg, men dengang kom det desværre aldrig videre til det blogpost, jeg havde tænkt. Nu har jeg bagt den igen og nu skal den se dagens lys på bloggen, for ros til skyerne, det fik den!
Bag den næste gang, du trænger til en tung, snasket brownie med masser af fylde og god knas fra hasselnødderne. Man ved jo aldrig, hvornår sommervejret igen slår om og man har lyst til at putte sig i et uldtæppe på sommerhussofaen...
Nougatbrownie med hasselnødder
100 g smør
200 g nougat
3 æg
225 g sukker
140 g mel
7 spsk kakao
1/2 tsk salt
2 tsk vanillesukker
100 g hasselnødder, grofthakkede
Forvarm ovnen til 165 grader. Kom smør og nougat i en lille gryde og smelt det sammen over svag varme.
Rør æg og sukker sammen i en skål. Bland mel med kakao, salt og vanillesukker.
Kom den smeltede nougat-smør-blandingen ned i sukkermassen og tilsæt også melblandingen og de grofthakkede nødder.
Hæld dejen i en form på ca. 20 x 32 cm og bag kagen i 25-30 minutter, hold øje med den tilsidst - en tandstikker stukket ned i midten skal komme op af kagen med lidt snask på. Lad kagen køle helt af, så den kan sætte sig, inden den skæres ud i firkanter og nydes.
100 g smør
200 g nougat
3 æg
225 g sukker
140 g mel
7 spsk kakao
1/2 tsk salt
2 tsk vanillesukker
100 g hasselnødder, grofthakkede
Forvarm ovnen til 165 grader. Kom smør og nougat i en lille gryde og smelt det sammen over svag varme.
Rør æg og sukker sammen i en skål. Bland mel med kakao, salt og vanillesukker.
Kom den smeltede nougat-smør-blandingen ned i sukkermassen og tilsæt også melblandingen og de grofthakkede nødder.
Hæld dejen i en form på ca. 20 x 32 cm og bag kagen i 25-30 minutter, hold øje med den tilsidst - en tandstikker stukket ned i midten skal komme op af kagen med lidt snask på. Lad kagen køle helt af, så den kan sætte sig, inden den skæres ud i firkanter og nydes.
 |  |
RSS Feed
