Dronningemad
  • Dronningemad
  • Bloggeren bag
  • Opskrifter
  • Andre gode blogs...

Yndlingsmandlerne - jeg lover det!

11/12/2013

2 Comments

 
Picture
Ja ja. Jeg ved det godt - jeg HAR allerede en opskrift på snackmandler på bloggen. Men de her er altså mine nye yndlings, basta! 

De kan noget lidt andet end de andre. De her får ligesom en slags skal af sprødhed, og en mere brændt/røget smag, og bliver mere saltede i det, selvom mængden af salt faktisk er mindre i den her opskrift. Det må være fremgangsmåden, der gør det.

Uanset hvad elsker jeg dem. Og uanset hvad, laver man altid for få... Et sikkert hit til din øl, din cava, din småsult, dine tømmies.
Picture
Chili-salt-mandler
200 g mandler
2 dl vand
1 spsk groft salt
1 tsk chiliflager

Kom alle ingredienserne på en pande og bring vandet i kog. Skru herefter ned for varmen, og lad det simre indtil alt vandet er fordampet, og mandlerne er grumsede af salt. 
Imens panden simrer, tænder du ovnen på 150 grader varmluft.

Når alt vandet er fordampet, smides mandlerne på en bageplade med bagepapir og bages i  ovnen i ca. 30 minutter. Skal de gemmes, så lad dem køle helt af, inden de kommes i en tætsluttende beholder. Og ellers er det bare med at snacke ;)
Picture
2 Comments
Piskeriset link
12/12/2013 01:37:41 am

Det må være en fejl, at jeg ikke har smagt dem! :-D
*sniger lige en hånd ind på billedet og nupper en mandel*

Reply
Maiken
15/12/2013 03:28:31 pm

Bandit, håber den smagte dig ;) Og ellers anbefaler jeg klart at du laver en portion snarest :)

Reply



Leave a Reply.

    Forfatter

    Hunkøn, god årgang '85, hang til især kager, chokolade og hverdagsluksus. Læs mere småsnak og løs filosofi i Bloggeren Bag.

    Picture
    På Instagram? Find mig på @shiauchingmaiken
    Picture
    bloglovin

    RSS Feed

    Mine yndlings:

     - Ostekage med hindbær
     - Chokolademoussekage
     - Den Ultimative
     - Pesto
     - Snickerskagen
     - Cheesecake
     - Scones
     - Browniefavorit
     - Verdens Bedste
     - Soyamandler
     - Kastanjetrøffelkage
     - OMG
     - Blomkålssalaten
     - Daimislagkage
     - Squashkage
    Picture

    Kategorier

    All
    Anbefaling
    Cookies
    Dessert
    Desserter
    Et Frelst Alternativ
    Fisk
    Frokost
    Hovedretter
    Kager
    Konfekt
    Mad
    Salater
    Slik
    Snacks
    Snik Snak
    Snik-snak
    Supper
    Tilbehør
    Tilbehør
    Valentine

    Picture

    Arkiver

    January 2015
    May 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011


Powered by Create your own unique website with customizable templates.